Theaceae

vorige blad

volgende blad

Theaceae is de botanische naam voor een familie van bloemplanten. De meeste genera komen voor in Maleisië en Zuidoost-Azië, maar er zijn ook veel genera die voorkomen in Zuid-Amerika en Centraal-Amerika.

Camellia sinensis, de theeplant, is een groenblijvende struik of kleine boom die zo'n 17 m hoog kan worden, maar meestal tot onder de twee meter wordt gesnoeid als hij voor de bladeren wordt geteeld. De oorsprong van de theeplant ligt in Zuidoost-Azië. 
De bladeren zijn 4–15 cm lang en 2–5 cm breed, de bloemen zijn geel-wit met een diameter van zo'n 2,5–4 cm met 7 of 8 bloemblaadjes.
De theeplantages liggen meestal op een berghelling op 1200 tot 1800 meter boven het zeeniveau. Gewoonlijk worden alleen de top en de eerste twee of drie bladeren van de jonge scheuten van de plant machinaal of met de hand geoogst voor de verwerking tot thee. Het oogsten wordt elke een tot twee weken herhaald en kan gedurende het gehele jaar doorgaan.

Russische theecultuur
De meest noordelijke thee groeit in de Kaukasus, op 90 minuten rijden van de skipistes van de Olympische Winterspelen van 2014 en het F1-circuit in Sotsji.
De eerste lokale theeplant werd in 1814 in de botanische tuinen van Nikitsk geplaatst , terwijl de eerste industriële theeplantage in 1885 werd opgericht. De thee-industrie kwam pas van de grond tijdens de Eerste Wereldoorlog en breidde zich enorm uit na de Tweede Wereldoorlog . 
Tegen het einde van de 19e eeuw was Wissotzky Tea het grootste theebedrijf in het Russische rijk geworden . Aan het begin van de 20e eeuw was Wissotzky de grootste theefabrikant ter wereld.
Halverwege de jaren negentig kwam de theeproductie echter tot stilstand. 
Tegenwoordig bevindt het belangrijkste gebied in Rusland voor theeproductie zich in de buurt van Sotsji . 

vorige blad

volgende blad