Zuurzakfamilie  (Annonaceae)

vorige blad

volgende blad

Annonaceae is een botanische naam voor een plantenfamilie in de bedektzadigen, ook bekend als zuurzakfamilie, een vrij grote familie van houtige planten. De verspreiding is pantropisch.

Annona squamosa, de  kaneelappel, suikerappel of zoetzak, is een boom uit de zuurzakfamilie, een in droge tijden bladverliezende, tot zes meter hoge boom. De afwisselend geplaatste, ovaalvormige, 2-5,5 × 5–17 cm grote bladeren zijn van boven dof en groen en van onderen lichter groen en donzig behaard.
De kaneelappelboom heeft groene of gele, bij sommige soorten roze of violette verzamelvruchten. De hartvormige vrucht, die ook wel zoetzak, kaneelappel of schubappel wordt genoemd, is ongeveer 10 cm lang en heeft een schil van gesloten schubben. Als de vrucht rijp is, barsten de schubben open. Het witte vruchtvlees is uitgesproken zoet, smaakt naar kaneel en er zitten grote zwarte oneetbare pitten in.

Annona cherimola, de cherimoya, is een tropische plant van de zuurzakfamilie en komt oorspronkelijk voor in de hooglandvalleien van de Andes in Peru, Ecuador, Colombia en Bolivia, Het is een tot 9 m hoge, in droge tijden bladverliezende, boom. De bladeren zijn alternerend, enkelvoudig, langwerpig en zijn 7 - 15 cm lang en 6 - 10 cm breed. De plant werpt meerdere malen per jaar zijn bladeren af waaronder in de lente. De bloemen groeien in kleine clusters, en zijn 2 - 3 cm breed, met zes bloemblaadjes en zijn geel-bruin van kleur met vaak paarse puntjes in de basis.
De vrucht behoort tot de groep van tropische roomappels en wordt ook wel de Jamaica-appel genoemd. De vruchten zijn verzamelvruchten die uit vele vergroeide vruchtbladen bestaan. De vruchten zijn ovaal, vaak lichtelijk langwerping en hartvormig, 10 - 20 cm lang en met een diameter van 7 - 10 cm, met een leerachtige, gladde groene schil. Het vruchtvlees is wit met vele zwarte pitten en zeer zoet.

Annona reticulata, de custardappel of ossenhart, is een tot 10 m hoge, in droge tijden bladverliezende, boom die van nature voorkomt op de Cariben.
De afwisselend geplaatste tot 20 x 5 cm grote, verspreid staande bladeren zijn lancetvormig en gespitst, leerachtig met een zwakke glans en hebben een gave rand en zijn kaal. De bloemen groeien in hangende trossen van twee tot tien stuks.
De vruchten zijn appel of hartvormig en bij de steel ingedeukt. De vrucht wordt tot 8-13 x 8-16 cm groot. De 1 mm dikke schil is hobbelig en glanzend, rijp goudgeel of oranjerood, vaak met zwartbruine vlekken. Rijp is het witte vruchtvlees melig, fijnkorrelig pappig, weinig sappig en aromatisch-zoetzuur van smaak. De vrucht bevat vele 1,2 cm grote zaden.

vorige blad

volgende blad